Perfil de productor
Koby's Repostería Saludable
Galletas, panes y postres keto, veganos, sin gluten y sin azúcar, horneados en Chapalita.
Las galletas
Koby's Repostería Saludable es el taller de Irma Karina Lobián Esparza, en la zona de Chapalita, Guadalajara. Hace masas que se dan forma, se refrigeran y se hornean antes de empacarse en varias presentaciones — galletas de avena, cacao-avena-dátil y maíz, granola, barras keto, panes, pays y mermeladas, todo pensado para quien busca opciones sin gluten, sin azúcar o veganas.
- Galletas — avena energética, cacao-avena-dátil, maíz, polvorón de nuez
- Granola y barra keto
- Panes y pays
- Mermeladas
El puesto
Huevo de Rancho La Retiza y queso y yogur de Indomitus — ambos también productores de esta Feria — entran como insumos en varias de sus recetas. El mantel del puesto resume la propuesta completa: keto, vegano, sin gluten, sin azúcar, sin lácteos.
Ficha técnica
Ubicación del taller
San Oriel 3441-28, Chapalita, Guadalajara, Jal.
Productos
Galletas, granola, barra keto, panes, pays, mermeladas
Dónde lo encuentran
Domingos de 10:00 a 14:00 hrs, Club de Leones de Guadalajara, Zapopan, Jal. — también en otras ferias, como la Feria del Cacao y el Chocolate.