Perfil de productor
Medusa Fermenta
Alimento vivo: bebidas probióticas y fermentos hechos a mano. Medusa fermenta y tú te lo comes.
Alimento vivo
Medusa Fermenta elabora kéfir de leche, kombucha, salsas fermentadas y encurtidos en su taller de Zapopan. En el puesto, los frascos de salsa y encurtidos se alinean sobre un mantel de cuadros, mientras el kéfir se mantiene frío en una tina con hielo y la kombucha embotellada espera en otra, junto a un letrero de precio.
- Kéfir de leche
- Kombucha
- Salsas fermentadas
- Encurtidos
El puesto
Detrás de la mesa, un garrafón grande de kombucha en fermentación con su propia llave de servir — la escena se repite cada domingo en el Club de Leones.
Ficha técnica
Ubicación del taller
Zapopan, Jal.
Productos
Kéfir de leche, kombucha, salsas fermentadas y encurtidos
Dónde lo encuentran
Domingos de 10:00 a 14:00 hrs, Club de Leones de Guadalajara, Zapopan, Jal.